hasanspekeers

  Bahan Utama 2 kg Daging Rendang 3 lbr Daun Salam 5 lbr Daun Jeruk 4 btg Sereh 150 g Omela 1800 ml Air 5 sdm Minyak Goreng Bumbu 25 siung Bawang Merah 20 siung Bawang Putih 20 buah Cabai Merah 10 buah Cabai Merah Oranye 4 cm Jahe 3 cm Lengkuas 4 cm Kunyit 10 buah Kemiri 4 buah Asam Kandis 4 butih Cengkeh 5 butir Kapulaga Hijau India Garam, Lada dan Gula Cara Memasak 1. Larutkan Omela dengan air 2. Haluskan semua bumbu, kecuali asam kandis dan tumis denganminyak goreng hingga harum 3. Masukkan larutan Omela dengan air bersama daging yang sudah dipotong-potong 4.Masukkan asam kandis dan bumbu-bumbu kering 5. Masak dengan api kecil hingga 2,5 jam hingga warna berubah cokelat, mengeluarkan minyak dan kering 6. Hidangkan